Guisados

Fricandó

Vedella guisada amb salseta de bolets

Mandonguilles

Mandongulles de porc i vedella guisades amb tomaquet i xampinyons

Cargols

Cargols guisats a la catalana amb toc picant

Galtes

Galtes guisades amb reducció del seu suc

Salsitxes amb ceba caramel-litzada

Salsitxes guisades amb ceba caramel-litzada

Pesols amb pernil

Pèsols ofegats amb pernil

Faves a la catalana

Faves amb cansada fresca, butifarra blanca ,negra amb un toc de menta

Pernilets de pollastre

Pernilets de pollastre rostits amb prunes i pinyons

Peus de porc

Peus de porc guisats amb tomaquet i reduccio del seu suc

Callos

«Callos» amb cap i pota amb la seva salsa picanteta

Bacallà amb samfaina

Bacallà amb tomaquet i hortalisses

Patata farcida

Patata farcida de carn bolonyesa gratinada amb mousse d´all i oli

Albergínia farcida

Albergínia farcida de carn bolonyesa gratinada amb beixamel

Bombes la Mercè

Patata farcida de carn bolonyesa gratinada amb mousse d´all i oli i salsa picant

Samfaina

Variat d’hortalises amb tomàquet

Bacallà amb ceba carame-litzada

Sin descipción

Pollastre a la catalana

Pollastre amb prunes i pinyons

Alérgenos

Soja

Sésamo

Pescado

Molusco

Lácteos

Huevo

Glúten

Frutos cáscara

Crustáceo

Apio

Scroll al inicio